Lors de nos différents formats d'ateliers nous terminons la séance par des dégustations de miels:
Venez participer à la dégustation de :
Miels de régions de France :
• Miel de Corse AOP - Miels des Voges AOP - Miel du Gâtinais - Miel de Provence - Miel du Jura - Miel des Landes ...
Miels de lieux géographiques de France :
• Miel de Montagne - Miels de Plaine - Miels de Prairie - Miel des Côtes - Miels des Dunes - Miel de Garrigue - de Maquis ...
Miels Monofloraux de diverses Fleurs de France :
• Miel de Lavande, Tréfle, Sarrasin, Framboisier, Citronnier, Pissenlit, Tilleul, Acacia, Châtaignier ...
• Guadeloupe : Miel de Campèche - Le miel de Tandakayou
Miels originaux de France et Europe
• Miels de Néflier, Rhododendron, Anis, Arbousier, Erable, Carotte, Bourdaine, Mandarinier, Oranger, Amandier, Menthe, Thym, Arbousier, Houx, Lierre, Cerisie , Chardon etc. ...
Des Miels de Miellat : Sapin - Pin - Chêne - Metcalfa
Miels du Monde de fleurs Exotiques: Afrique Asie Australie Amériques ...
• Litchee - Manguier - Avocatier - Caféier - Manuka - Niaouli - Coton - Asphodèle - Cactus etc ...
Miel du Monde : Continents - Pays - Régions - Fleurs :
• Grèce : Miel d'Hysope
• Sénégal : Miels de Bandia - Casamance - Fouta Djalon
• Burkina Faso : Miel de Karité
• Mexique : Miel du Yucatan
• Pérou: Miel d'Avocatier
• Chili : Miel d'Ulmo ( de Patagonie )- Miel de Leatherwood - Miel de Quillay - Miel de Tépu
• Thailand : Miel de Litchi
• Etats-Unis : Tupelo Honey ( Mangrove ) - Miel de Tabac - Clover Creamed Honey (trèfle) - Miel de Mûre
• Hawai Kiawe Honey
• Jamaique : Dogwood honey ( Miel de Cornouiller )
• Canada : Miel de Myrtille - Miel de Trèfle
• Australie : Leatherwood de Tasmanie
• Nouvelle Zélande : Rewarewa - Kamahi - Kanuka - Manuka
• Madagascar : Caféier - Jujubier - Niaouli ( Région de Manakara ) - Eucalyptus - Mokarana - Euphorbe
• Yemen : Miel de Jujubier du Yemen ( Sidr Maliki ) - Kirghizistan Miel Blanc (sainfoin)
• Egypte: Miel de fleurs de Nigel - Miel de Coton
Maroc : Le miel de Cactus ( darmous ou Euphorbe )
Et donc un très large choix de miels :
• Doux - Epicés - Caramel - Suaves - Acidulés - Fleuris - Fruités - Boisés - Agrume ...
• Cristalisés, liquides ou crémeux ...
• Clairs - Ambrés - Foncés - Dorés - Aux reflêts verdatres - Blancs etc ...
◊ Tous les miels ci-dessus ne sont pas forcement disponibles d'une dégustation à l'autre ou lors de certains formats d'ateliers avec dégustations
◊ Mielothèque ( Mélothèque ) d'un minimum de 150 miels
Liens pour vous familiariser avec certains miels rares et moins rares; voire en connaitre les prix ou les caractéristiques: